اسكلوبينا بالمشروم ( اكلة ايطالى )
المقادير : نصف كيلو لحم شرائح
نصف كيلو مشروم - دقيق - زيت - توابل
الطريقة :
يرش شرائح اللحم بدقيق خفيف ثم تقلى
فى اناء اخر يتم تقليب المشروم مع قليل من الزيت ثم يوضع قليل من الماء بعد غليانة يقلب المشروم على اللحم ويترك الكل لتمام النضج و يتيل طبعا بملح وفلفل
يمكن وضع بدل الماء شربة
يمكن وضع بدل المشروم كوسة و يمكن لحم فقط بدون اضافة اى شىء
0 التعليقات:
إرسال تعليق