وراك محمرة مع الارز الابيض وسلطة الكول سلو
طريقة سهلة وسريعة لعمل الدجاج المحمر
تكفى ل 5 اشخاص تقريبا
الوقت : ساعة تقريبا
المقادير:
1كيلو وراك - ملح - فلفل - روز ماري - معلقة صغيره مسطردة ومايونيز- معلقة سمن للتحمير - ربع كوب ماء - خل
1كيلو وراك - ملح - فلفل - روز ماري - معلقة صغيره مسطردة ومايونيز- معلقة سمن للتحمير - ربع كوب ماء - خل
الطريقة و الخطوات مصورة :
اولا : تدعك الوراك جيدا بالملح والخل وتترك لمدة ساعتين
ثانيا : تتبل الفراخ بالملح والفلفل والروزماري والمايونيز والمسطردة جيدا
ثالثا : توضع ملعقة السمن او الذبد فى الصينية وتترك لتسخن قليلا ثم تحمر الوراك على الوجهين على نار مرتفعة
رابعا : يوضع الماء لما نجد ان الفراخ ليس بها اى دم
خامسا : وتترك لتغلى ويهدأ النار وتغطى وتترك لتمام النضج
سادسا : بعد النضج تقدم بجانب الارز الابيض وسلطة الكول سلو
ارجو ان يكون الموضوع نال اعجابكم
سهيلة امين
0 التعليقات:
إرسال تعليق