المقادير:
- كوسة
- منتجات الأسماك السبيط و الجنبرى و السردين او بساريا او اى انواع سمكية
- زيت - دقيق - توابل
الطريقة :
- كله المقادير بتتنضف كويس و بعدين منتجات الأسماك السبيط و الجنبرى و السردين او بساريا او اى انواع سمكية عوزاها تتبليها ثم تقلبيها فى دقيق بس ثم تقل فى زيت غزير لحد ما تاخد اللون الدهبى و بتطلعيها على ورق مطبخ
الطريقة :
- كله المقادير بتتنضف كويس و بعدين منتجات الأسماك السبيط و الجنبرى و السردين او بساريا او اى انواع سمكية عوزاها تتبليها ثم تقلبيها فى دقيق بس ثم تقل فى زيت غزير لحد ما تاخد اللون الدهبى و بتطلعيها على ورق مطبخ
- أما الكوسة بتتغسل كويس علشان مش بتتقشر و بتتقطع شرايح زى البطاطس بس اتخن شويه و بيتحط عليها 1/2 كوبايه ماء شعير عندنا فى ايطاليا بيتحط عليها بيرة عاديه و تترك لمده 5 دقايق و بعدين تحطيها فى الدقيق و تتقلى فى زيت كتير برضوا و تطلعيها على ورق المطبخ برضوا
- على فكرة الجمبري بيكون صغير مش كبير على حسب رغبتك
- على فكرة الجمبري بيكون صغير مش كبير على حسب رغبتك
- نزيد فى كمية الكوسة لو الكمية كتيرة لو لعزومه
- يرتب فى طبق التقديم و بيكون الليمون على جانب الطبق و زينى الطبق على حسب زوقك
الصورة احضرتها لكم من الانترنت
0 التعليقات:
إرسال تعليق